Le Point

« L’agroécologie sauvera les vins de Bordeaux », plaide Xavier Planty

Copropriétaire du premier grand cru classé de sauternes Château Guiraud, Xavier Planty a développé dans son domaine des pratiques bio et écologiques. Dans une tribune parue ce dimanche 4 août sur le site du Point, il estime que "seule une agroécologie puissante et soutenue sauvera Bordeaux". En perdant 1,5 million d'hectolitres de ventes sur les …