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C’est dans les locaux du restaurant chinois Royal Bastide, situé quai de Queyries, dans l’ancienne gare d’Orléans, qu’une nouvelle enseigne « esprit clubbing » verra le jour à la fin de l’été. Aux commandes de ce projet, annoncé par Sud Ouest, on retrouve Julien Kunika, déjà propriétaire de trois établissements très branchés sur la CUB : l’O7, restaurant, bar à coktails, DJ, dans le quartier Saint-Pierre ; Le Komptoir, une brasserie bistronomique « lounge » à Caudéran, et le Bistrot de l’aviation, un restaurant tendance italienne, à Mérignac.
Au rez-de-chaussée des 1000 mètres carrés qu’offre le site qu’il vient d’acquérir sur la rive droite, Julien Kunika proposera une brasserie avec « burgers, pâtes thaï et bavettes ». A l’étage, qui offre une vue panoramique sur la Garonne, un restaurant « avec un esprit clubbing réservé aux 30-50 ans » sera ouvert jusqu’à deux heures du matin. Julien Kunika prévoit également de lancer des after-work avec connexion Wi-Fi.
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