Photo : DR Il y a 3 ans Philippe Etchebest démonte les menuiseries de sa terrasse au Grand Théâtre Le chef étoilé s'explique et rappelle qu'il avait prévu d'enlever cette installation provisoire bien avant le recours déposé ce lundi. Ce ne sera pas pour autant le dernier acte de cette affaire. Abonnés
Il y a 4 ans La terrasse fermée du restaurant d’Etchebest au Grand Théâtre pas du goût des défenseurs du patrimoine Sept arches de la galerie Nord du Grand Théâtre de Bordeaux, côté rue Esprit-des-Lois, vont être fermées avec des châssis en bois et des toiles en plastique transparent. L'autorisation a été donnée par tous les services concernés au restaurant Le Quatrième Mur, géré par le médiatique chef, "pour compenser" la diminution de son activité liée à la crise sanitaire. Les amoureux du patrimoine s'interrogent sur ce "passe-droit". Abonnés
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