Dans le Bordelais, la sortie des pesticides se fera-t-elle par la loi du marché ?

De plus en plus de producteurs de vins de Bordeaux décident de changer leurs pratiques. Dernier exemple en date : les Caves de Rauzan qui demandent à leurs adhérents de bannir les pesticides CMR car les vins qui en révèlent des résidus se vendent de moins en moins bien.

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