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Les cantines de Bordeaux et Mérignac seront zéro plastique en 2020

Lors des Rencontres nationales santé environnement, qui se tiennent actuellement à Bordeaux, le directeur de la cuisine centrale de Bordeaux-Mérignac a annoncé que l’ensemble des contenants alimentaires en plastique seraient bannis de la restauration collective d’ici l’année prochaine. Plus écolo, mais non sans surcoût.

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