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Lors des Rencontres nationales santé environnement, qui se tiennent actuellement à Bordeaux, le directeur de la cuisine centrale de Bordeaux-Mérignac a annoncé que l’ensemble des contenants alimentaires en plastique seraient bannis de la restauration collective d’ici l’année prochaine. Plus écolo, mais non sans surcoût.
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Photo : Ken Wong-Youk-Hong/DR
Photo : SB/Rue89 Bordeaux
Photo : WS/Rue89 Bordeaux
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