Enquêtes et actualités gavé locales

A Uzeste, la boulangerie où les habitants mettent la main à la pâte

Comme beaucoup de petits village de France, Uzeste, en Sud Gironde, peinait à trouver un boulanger. Pour avoir du pain frais, il fallait prendre la voiture et enfiler les kilomètres. Depuis le 3 août dernier, et à la sortie d’un confinement qui a fait office d’accélérateur, une boulangerie un peu particulière vient d’ouvrir : c’est une coopérative créée par les habitants. Plus de la moitié du village a des parts dans l’entreprise, et certains s’engagent bénévolement. Faits à partir de produits locaux et cuits dans un four à bois, ses pains à l’ancienne séduisent bien au delà de ses frontières.

Photos
Édition abonnés
A Uzeste, la boulangerie où les habitants mettent la main à la pâte

>

Abonnez-vous

Cet article fait partie de l’édition abonnés. Pour lire la suite, profitez d’une offre découverte à 1€.

Contribuez à consolider un média indépendant à Bordeaux, en capacité d’enquêter sur les enjeux locaux.

  • Paiement sécurisé
  • Sans engagement
Abonnez-vous maintenant pour suivre l’actualité locale.

Déjà abonné ?

Connectez-vous

L’investigation locale à portée de main.

Abonnez-vous et profitez d’un accès illimité à Rue89Bordeaux. Annulez quand vous voulez.

Déjà abonné ? Connectez-vous

Choisissez votre formule :

#solidarité

Activez les notifications pour être alerté des nouveaux articles publiés en lien avec ce sujet.

Voir tous les articles
Partager
Plus d'options