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Au Sri Lanka comme en Tunisie, de nombreux pays sont durement touchés par la flambée des cours des céréales provoquée par la guerre en Ukraine. Selon Pierre Blanc, professeur de géopolitique à Bordeaux Sciences Agro et Sciences Po Bordeaux, « l’insécurité alimentaire n’est pas qu’une affaire de production », c’est aussi une conséquence de choix politique et d’évolution de la consommation, notamment vers une alimentation plus carnée.
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