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Photo : DR

Philippe Etchebest démonte les menuiseries de sa terrasse au Grand Théâtre

Le chef étoilé s'explique et rappelle qu'il avait prévu d'enlever cette installation provisoire bien avant le recours déposé ce lundi. Ce ne sera pas pour autant le dernier acte de cette affaire.

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Un recours contre la terrasse d’Etchebest déposé au tribunal administratif

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Terrasse d’Etchebest : la Ville de Bordeaux demande l’arrêt du chantier « jusqu’à sa régularisation »

Photo : WS/Rue89 Bordeaux

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La mairie de Bordeaux assure qu'elle n'a pas donné l'agrément pour la pose des menuiseries provisoires fermant la galerie nord du Grand Théâtre, classé monument historique. L'association des Riverains et Résidents de Bordeaux demande "la remise en état immédiate" des lieux et évoque un recours devant la justice.

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La terrasse fermée du restaurant d’Etchebest au Grand Théâtre pas du goût des défenseurs du patrimoine

Sept arches de la galerie Nord du Grand Théâtre de Bordeaux, côté rue Esprit-des-Lois, vont être fermées avec des châssis en bois et des toiles en plastique transparent. L'autorisation a été donnée par tous les services concernés au restaurant Le Quatrième Mur, géré par le médiatique chef, "pour compenser" la diminution de son activité liée à la crise sanitaire. Les amoureux du patrimoine s'interrogent sur ce "passe-droit".

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