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Les paysans bordelais peuvent-ils nourrir la métropole ?

par Simon Barthélémy.
Publié le 2 mars 2017.
Imprimé le 03 octobre 2022 à 10:16
2 079 visites. 1 commentaire.

L'agglomération bordelaise n'a qu'une journée d'autosuffisance alimentaire. Si elle ne s'est pas donné comme Albi l'objectif d'y parvenir, Bordeaux Métropole veut sauver les 176 exploitations agricoles qui lui restent, et favoriser l'installation des jeunes. Pas simple, comme le montre notre enquête.

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Publié le 02/03/2017 à 06h00 Imprimé le 03/10/2022 à 10h16

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L'AUTEUR