maraîchage

La Ceinture verte essaime ses coopératives de maraîchers sauce béarnaise

Le salon de l'agriculture s'achève, et si on parlait des agriculteurs ? Pour répondre aux problème de reprise d'exploitations et améliorer l'autonomie alimentaire des villes, des entreprises expérimentent de nouveaux modèles économiques – coopératives, régies agricoles, portage salarial… – pour installer des jeunes, notamment ceux non issus du monde agricole. Premier volet de notre série "Retours sur terre" avec la Ceinture verte : ses coopératives louent des fermes maraîchères clés en main à des personnes non issues du monde agricole. La première a été fondée dans l'agglomération de Pau, en Nouvelle-Aquitaine.