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Ces cépages résistent et prouvent qu’ils existent
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Ces cépages résistent et prouvent qu’ils existent

par Simon Barthélémy.
Publié le 8 novembre 2017.
Imprimé le 19 septembre 2021 à 23:07
742 visites. Aucun commentaire pour l'instant.

Pour réduire l’utilisation des pesticides, des cépages résistants aux maladies les plus courantes de la vigne, le mildiou et l'oïdium, sont expérimentés dans le Bordelais. Les AOC locales ont déjà prévu l'introduction de ces nouvelles variétés, à condition de lever quelques réglementaires. Cela signerait un retour en force de la sélection variétale, écartée depuis 60 ans au profit de la chimie.

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L'AUTEUR
Simon Barthélémy
Simon Barthélémy
Journaliste, cofondateur de Rue89 Bordeaux

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