Photo : MO/Rue89 Bordeaux Il y a 5 ans Abattoir de Mauléon : Hélène Thouy, l’avocate bordelaise de la cause animale Alors que s’ouvre ce lundi à Pau pour deux jours, le procès de l’abattoir de Mauléon-Licharre, Rue89 Bordeaux a rencontré Hélène Thouy, l’avocate de l'association L214. De l'abattoir du Vigan au Calais Vegan Festival, la Bordelaise enchaîne les victoires judiciaires. Elle espère en obtenir d'autres dans les urnes avec le Parti animaliste, qu'elle copréside. Portrait