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La bière artisanale de Bordeaux est-elle vraiment locale ?

A Bordeaux, la bière artisanale coule à flot ! 46 brasseries sont répertoriées par Infogreffe en Gironde. Si elles s’engagent à produire une bière de qualité, elles ne peuvent pas la garantir 100% locale, le houblon n’étant pas cultivé dans la région, et venant parfois des Etats-Unis. Deuxième volet de notre série d’été « Goûts de Bordeaux ».

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Claire Mayer

Publié le 16 juillet 2019 ·

8 minutes

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Claire Mayer

Journaliste pigiste web et presse écrite, passionnée d’actualité

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