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Face au dérèglement climatique, Bordeaux veut végétaliser « partout où cela est possible »

Cours buissonnières, rues jardins, fermes urbaines… Pour la troisième année de son programme "Bordeaux Grandeur Nature", la mairie écologiste veut verdir la ville tous azimuts. Elle compte mobiliser pour cela les habitants, mais aussi les promoteurs et aménageurs, qui devront tenir compte de la trame verte dans les projets privés, et les commerçants, qui pourront se saisir du permis de végétaliser pour leur terrasse.

A Bordeaux, une alimentation plus locale et moins carnée au menu

Le conseil municipal de Bordeaux a débattu ce mardi de la feuille de route de la Ville sur la résilience alimentaire, qui prévoit 55 actions d'ici 2026. Objectif : bien nourrir les Bordelaises et Bordelais tout en atteignant la neutralité carbone en 2050. En tendant notamment vers le 75/25, réduisant à un quart de nos repas la part de produits d'origine animale.

Jardiner, faire ses courses, cuisiner ensemble… l’alimentation locale crée-t-elle du lien social ?

Photo : L'Astragale et la Fourmi

Il y a 6 ans

Jardiner, faire ses courses, cuisiner ensemble… l’alimentation locale crée-t-elle du lien social ?

Agriculture urbaine, circuits courts, vente directe… Les initiatives contribuant à la relocalisation du système alimentaire de Bordeaux Métropole se multiplient. Outre une réponse à des problématiques nourricières, toutes souhaitent contribuer au renforcement du « lien social », et à la démocratisation du bien-manger. Y parviennent-elles ?

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