Actualités Quel sens de la fête en Gironde

Malgré les crises, la fête du Bœuf gras de Bazas ne connaît pas encore de vaches maigres

Depuis 740 ans, Bazas fête sans interruption le Bœuf gras, avec un record de fréquentation en 2023. La période est moins propice aux éleveurs, confrontés à la crise du modèle agricole, aux questionnements sur la consommation de viande et au risque de fermeture de l'abattoir du coin. Mais la filière reste soutenue, notamment pour préserver la race bazadaise. Suite et fin de notre série "Quel sens de la fête en Gironde".

Édition abonnés

Il y a 1 an

La Jurade de Saint-Emilion, un lobby en toques sur un créneau en or

Ce samedi aura lieu à Saint-Emilion le Ban des vendanges, principal événement organisé par la Jurade. Cette confrérie créée au Moyen-Âge veille sur la qualité et surtout la promotion du vin, à renfort de stars et de chapitres dans le monde entier. Bling-bling et folklore agacent certains, tout comme le maintien en tant que Premier Jurat d'Hubert de Boüard, condamné en 2021 dans l'affaire du classement des grands crus. D'autres saluent au contraire l'esprit d'ouverture de ce dernier et ses épaules dans la tempête pour les vins de Bordeaux. Suite de notre série "Quel sens de la fête en Gironde".

Abonnés

Il y a 1 an

La corrida de La Brède, vraie-fausse tradition au financement olé-olé

Samedi 24 juin 2023, à La Brède, six taureaux sont morts lors d'une corrida à l'initiative du très tauromachique maire de la ville, Michel Dufranc. Ce spectacle taurin, greffé depuis 1997 à la multi-séculaire fête de la Rosière, suscite une certaine opposition. Mais il bénéficie de puissants soutiens politico-médiatiques et d'aficionados venus de loin pour défendre la corrida la plus nordiste de France. Au delà du tiraillement entre tradition et bien-être animal, l'opacité sur le financement pose question. Suite de notre série "Quel sens de la fête en Gironde".

Abonnés

La fête de Sainte-Terre part en croisade pour sauver la pêche à la lamproie

Photo : DR

Il y a 1 an

La fête de Sainte-Terre part en croisade pour sauver la pêche à la lamproie

En avril dernier, la 31e fête de la lamproie à Sainte-Terre s'est tenue au lendemain d'une décision de justice pour la suspension de la pêche de ce poisson fluvial, en danger de disparition. Dans cette commune du Libournais, et sa filière pêche bien implantée, la tradition gastronomique vire au combat politique contre l'association écologiste qui tente de limiter les prélèvements. Premier volet de notre série "Quel sens de la fête en Gironde".

Abonnés