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Xavier Planty

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Photo : capture d'écran

« L’agroécologie sauvera les vins de Bordeaux », plaide Xavier Planty

Copropriétaire du premier grand cru classé de sauternes Château Guiraud, Xavier Planty a développé dans son domaine des pratiques bio et écologiques. Dans une tribune parue ce dimanche 4 août sur le site du Point, il estime que "seule une agroécologie puissante et soutenue sauvera Bordeaux". En perdant 1,5 million d'hectolitres de ventes sur les …

Vigie

Dans le Sauternais, « on veut nous interdire de faire du vin naturel ! »

Photo : Xavier Ridon/Rue89 Bordeaux

Il y a 8 ans

Dans le Sauternais, « on veut nous interdire de faire du vin naturel ! »

Dans le Sauternais, une parcelle de vignes en biodynamie est promise à l'arrachage. La flavescence dorée, jaunisse de la vigne, serait présente. Du genre grande gueule, son propriétaire Alain Déjean veut se battre, opposant le principe de précaution au besoin d'expérimentation.

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