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Fraude au vin : les grands crus et les gros moyens

Pour lutter contre la contrefaçon, notamment chinoise, et organiser la traçabilité des bouteilles, la place de Bordeaux mise sur la formation, la coopération et les technologies de pointe. Celles-ci sont au cœur de la lutte que mènent les laboratoires des services européens contre la fraude aux vins. Reportage au Service commun des laboratoires, sur le campus de Pessac.