Actualités ifremer - Rue89Bordeaux

Photo : WS/Rue89 Bordeaux

L’interdiction frappe encore les huîtres du Bassin d’Arcachon

La préfecture de Gironde vient d'annoncer une "interdiction temporaire" de pêche, de ramassage et de consommation des huîtres, moules, coques et pétoncles en provenance du Bassin d'Arcachon. C'est la deuxième interdiction en moins de deux semaines. Dans un communiqué, la préfecture déclare que les résultats des analyses effectuées par le réseau de surveillance de l’Ifremer …

Brèves

L’huître naturelle devient une perle rare

Depuis l'arrivée de l'huître de "quatre saisons", les amateurs ne se privent plus les mois sans "r". Mais la triploïde, conçue en laboratoire et commercialisée sans étiquetage, est accusée de déséquilibrer le milieu naturel et de fragiliser le cheptel. L'association "Ostréiculteur traditionnel" a été créée pour promouvoir un retour aux sources.