Photo : La Ferme de la Glutamine Il y a 7 ans Dossier #19 : Bordeaux de la terre à l’assiette Non, le compte n'y est pas. Nicolas Hulot l'a dit, puis s'est repris. Dans tous les cas, mieux vaut effectivement oublier ces États généraux qui ne débouchent sur rien de très concret pour les consommateurs et les paysans vraiment soucieux d'une “alimentation saine, sûre et durable”. Ce thème de la phase 2 des travaux de … Édition abonnés
Il y a 7 ans Comment produire et manger local à Bordeaux Métropole ? Moins de transports et de gaz à effet de serre, une juste rémunération des producteurs, des produits frais… Consommer local est de plus en plus considéré comme du "bon sens", comme l'atteste le foisonnement d'initiatives liées à la production locale et aux circuits courts à Bordeaux Métropole. Cela permet-il pour autant le renforcement d'une offre de proximité et de qualité ? Édition abonnés
Il y a 7 ans Des ateliers cuisine très hotte à Bordeaux Et si pour Noël ou un anniversaire, vous offriez une expérience comme un cours de cuisine, par exemple, plutôt qu’un cadeau matériel ? Les offres en la matière fleurissent à Bordeaux : gastro, bio, diet voire lieux de rencontre. Que valent-elles ? Rue89 Bordeaux a mouillé le tablier et testé 6 ateliers. Gratuit
