Enquêtes et actualités gavé locales
Les tomates de Marmande passent par Rungis pour arriver à Bordeaux. Cette affirmation relayée l’an passé par Alain Juppé est loin d’être évidente. Mais elle appuyait la volonté de l’ex maire de Bordeaux et de son homologue marmandais de développer un projet de « relocalisation alimentaire ». Objectif : faciliter la distribution dans la métropole des denrées produites dans le marmandais (tomates, fraises, viande…) en développant les circuits courts et le bio. Un an après, la mairie de Bordeaux dit vouloir « accélérer les coopérations métropolitaines avec les territoires de production » (dont Marmande). Où en est-on ?
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Photo : KLC/Rue89 Bordeaux
Des produits girondins, et parfois aquitains, vendus par ceux qui les ont fait pousser, voilà ce que l'on peut trouver dans les quatre magasins de producteurs locaux du département, à Mérignac, Cenon, Gradignan et Cissac-Médoc. Depuis peu, les producteurs médocains, les Fermiers toqués, sont même allés plus loin, en ouvrant un restaurant pour utiliser les invendus et mettre en valeur leurs aliments. Reportage.
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