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Salles de sport fermées, cours « en présentiel » à l’arrêt, entrainements sans match et sans contact… en un an de crise sanitaire, studios, clubs et salles de sport bordelais ont totalisé 10 mois de fermeture, dont 8 consécutifs depuis fin septembre 2020. Pourtant, face à la crise, certains n’ont pas attendu la récente annonce de leur réouverture prévue le 9 juin pour s’organiser…
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Photo : WS/Rue89 Bordeaux
Photo : Lisa Ferdinando/wikipedia/C
Comme beaucoup de petits village de France, Uzeste, en Sud Gironde, peinait à trouver un boulanger. Pour avoir du pain frais, il fallait prendre la voiture et enfiler les kilomètres. Depuis le 3 août dernier, et à la sortie d'un confinement qui a fait office d’accélérateur, une boulangerie un peu particulière vient d’ouvrir : c'est une coopérative créée par les habitants. Plus de la moitié du village a des parts dans l'entreprise, et certains s'engagent bénévolement. Faits à partir de produits locaux et cuits dans un four à bois, ses pains à l'ancienne séduisent bien au delà de ses frontières.
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