Il y a 1 an Claire Vallée, cheffe végane ex-étoilée, sur tous les fronts pour un « avenir végétal » Après la fermeture de son restaurant en janvier 2022, suite à la crise sanitaire et au manque de personnel, Claire Vallée a entamé une série de voyages à base d'aventures culinaires et de prospections environnementales. De retour avec un constat alarmant, elle affiche un engagement plus fort en faveur du végétal et se lance dans une réflexion sur l'alimentation et la restauration. Elle vient de signer un livre de recettes qui se veut une première pierre dans son action de sensibilisation. Deuxième volet de notre série d’avant Noël, "Un présent, une histoire". Portrait
Il y a 1 an 200 personnes rassemblées pour la Journée internationale des migrants à Bordeaux À l’appel de 40 associations, un rassemblement s'est tenu place de la Victoire à Bordeaux ce dimanche 18 décembre, pour dénoncer un projet de loi immigration qui sera débattu début 2023 par le gouvernement et demander la régularisation des sans-papiers. Gratuit
