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La fête de Sainte-Terre part en croisade pour sauver la pêche à la lamproie
En avril dernier, la 31e fête de la lamproie à Sainte-Terre s’est tenue au lendemain d’une décision de justice pour la suspension de la pêche de ce poisson fluvial, en danger de disparition. Dans cette commune du Libournais, et sa filière pêche bien implantée, la tradition gastronomique vire au combat politique contre l’association écologiste qui tente de limiter les prélèvements. Premier volet de notre série « Quel sens de la fête en Gironde ».
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Maxime Longuet
Journaliste indépendant d’origine séquano-dionysienne, je suis désormais basé à Bordeaux. Calepin toujours dans la besace, je parcours la ville en quête d’infos béton.
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