Actualités ruche qui dit oui

Photo : : EB / Rue89 Bordeaux

Pauline, la ferme urbaine qui ne manque pas d’air à Lormont

Nichée entre une voie ferrée et des immeubles neufs, la ferme aquaponique vient de remporter son pari. En un an, les associés de Pauline air farm sont parvenus à produire, en ville, 2 tonnes de truites arc en ciel et 20 tonnes de légumes et d'aromates distribués exclusivement en circuit court. Recette d'une révolution douce.

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Il y a 7 ans

Comment produire et manger local à Bordeaux Métropole ?

Moins de transports et de gaz à effet de serre, une juste rémunération des producteurs, des produits frais… Consommer local est de plus en plus considéré comme du "bon sens", comme l'atteste le foisonnement d'initiatives liées à la production locale et aux circuits courts à Bordeaux Métropole. Cela permet-il pour autant le renforcement d'une offre de proximité et de qualité ?

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Les paysans bordelais peuvent-ils nourrir la métropole ?

Photo : SB/Rue89 Bordeaux

Il y a 7 ans

Les paysans bordelais peuvent-ils nourrir la métropole ?

L'agglomération bordelaise n'a qu'une journée d'autosuffisance alimentaire. Si elle ne s'est pas donné comme Albi l'objectif d'y parvenir, Bordeaux Métropole veut sauver les 176 exploitations agricoles qui lui restent, et favoriser l'installation des jeunes. Pas simple, comme le montre notre enquête.

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Ruche qui dit oui, Amap : ce qu’en pensent les paysans

Photo : DR

Il y a 10 ans

Ruche qui dit oui, Amap : ce qu’en pensent les paysans

Les Amap (associations pour le maintien de l'agriculture paysanne) critiquent les « Ruche qui dit oui », parce qu'elles margent sur les ventes des producteurs et des consommateurs. Qu'en pensent les paysans et responsables aquitains adhérents à ces circuits courts ? Pour démêler le vrai du faux, jouons à « la Ruche qui dit ni oui ni non ».

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