viticulture

En finir avec les pesticides (1/6) : « Faire la distinction entre vitalité et fertilité, c’est de l’art »

Ces viticulteurs en ont marre de la came qui tourne dans les vignes du coin. Avec leurs armes, ils luttent. Certains depuis le début de leur métier, d'autres après des années plongés dans les pesticides. Il y a les réussites, les doutes, les échecs et surtout une grande dose de détermination. Romain Rivière, qui cultive 35 hectares à Pomerol, inaugure cette série de portraits signés Baptiste Giraud et Xavier Ridon.