Bordeaux de la terre à l’assiette

Jardiner, faire ses courses, cuisiner ensemble… l’alimentation locale crée-t-elle du lien social ?

Agriculture urbaine, circuits courts, vente directe… Les initiatives contribuant à la relocalisation du système alimentaire de Bordeaux Métropole se multiplient. Outre une réponse à des problématiques nourricières, toutes souhaitent contribuer au renforcement du « lien social », et à la démocratisation du bien-manger. Y parviennent-elles ?