Actualités alimentation

Photo : CB/Rue89 Bordeaux

La suppression de l’Agence Bio, une « menace pour l’ensemble de la filière », alerte sa branche néo-aquitaine

La suppression de l'Agence Bio, votée par le Sénat avec le soutien du gouvernement, suscite une vive inquiétude parmi les acteurs de la filière. L'Agence Bio Nouvelle-Aquitaine met en garde contre des "conséquences désastreuses" d'une telle mesure, et appelle les sénateurs et les députés à rejeter l'amendement lors de son passage en commission mixte paritaire.

Actualité

Thierry Marx, parrain du Festival Bon ! : « On n’a pas les moyens de mal manger »

Photo : WS/Rue89 Bordeaux

Il y a 9 mois

Thierry Marx, parrain du Festival Bon ! : « On n’a pas les moyens de mal manger »

Organisé par la Ville de Bordeaux, la deuxième édition du festival Bon ! se déroule du 7 au 13 octobre, avec pour parrain, le chef étoilé Thierry Marx.

Actualité

En Gironde, les cantines scolaires ont pris le virage vert au service des petits producteurs

Photo : VB/Rue89 Bordeaux

Il y a 9 mois

En Gironde, les cantines scolaires ont pris le virage vert au service des petits producteurs

En 2024, la part de produits bio préparés dans la cuisine centrale de Bordeaux-Mérignac, qui sert notamment les cantines scolaires, a atteint les 63%. 24 collèges sont, eux, labellisés Interbio. Alors que moins d'une commune sur cinq respecte les objectifs fixés par la loi Egalim, les collectivités girondines tendent ainsi vers un modèle promouvant l'agriculture locale.

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Il y a 1 an

Sécurité sociale de l’alimentation : Théodora, animatrice sociale sans emploi, vit avec 1 150€

Théodora Brière est en reconversion professionnelle depuis 2 ans et souhaite devenir animatrice sociale. Elle fait partie des 100 participants sélectionnés à Bègles pour un an d’expérimentation de la sécurité sociale de l’alimentation (SSA). Elle a accepté de passer son "Porte-monnaie au rayon X".

Témoignage

Il y a 1 an

La sécurité sociale de l’alimentation va être testée dans les quartiers populaires de Bordeaux

Après les étudiants de campus bordelais, la Sécurité sociale de l’alimentation sera expérimentée à compter du 1er avril par 100 foyers des quartiers du Grand Parc, des Aubiers, de Bacalan et de la Benauge.

Actualité

Il y a 1 an

La tarification solidaire des cantines expérimentée dans 64 lycées de Nouvelle-Aquitaine

La Région Nouvelle-Aquitaine va expérimenter la tarification solidaire dans tous les lycées de quatre départements, plus un lycée de la Gironde.

Brèves

Il y a 2 ans

Sécurité sociale alimentaire : Bordeaux et la Gironde cherchent la recette pour un lancement en 2024

À l'occasion de ses vœux à la presse, le président du Département, Jean-Luc Gleyze est revenu sur le projet de sécurité sociale alimentaire, annoncé l'an dernier. Ce dernier vise à aider les personnes à faibles revenus à accéder à une alimentation saine et durable. Une expérimentation doit être lancée sur des territoires volontaires pour une concrétisation à l'horizon 2024.

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Il y a 2 ans

Où trouver des produits girondins « de la fourche à la fourchette » dans la métropole de Bordeaux

Sur les étals des marchés, en vente directe dans des magasins, ou produits et cuisinés par des restaurants, les produits locaux bénéficient de nombreux circuits courts sans intermédiaires. Rue89 Bordeaux propose une sélection d'initiatives, du nouveau resto des Récoltants à Bordeaux à la Ferme du Plantey à Gradignan.

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Il y a 2 ans

Isulia, Comme un grondement, Festival de l’AG féministe… Vous faites quoi ce week-end ?

La première édition d'un festival à Bordeaux "autour des perspectives féministes", un autre qui confirme "l'alliance de découvertes artistiques et l'engagement culturel", et un troisième festival qu'on ne présente plus qui sonde la thématique de l'alimentation, le week-end est chargé à Bordeaux. Sans oublier qu'au-delà, à Gradignan, il y a aussi un salon du livre devenu une référence et, sur l'ensemble de la métropole, le FAB continue.

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Il y a 3 ans

A Bordeaux, une alimentation plus locale et moins carnée au menu

Le conseil municipal de Bordeaux a débattu ce mardi de la feuille de route de la Ville sur la résilience alimentaire, qui prévoit 55 actions d'ici 2026. Objectif : bien nourrir les Bordelaises et Bordelais tout en atteignant la neutralité carbone en 2050. En tendant notamment vers le 75/25, réduisant à un quart de nos repas la part de produits d'origine animale.

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Il y a 3 ans

Mérignac, carrefour stratégique des drives zéro déchet en Gironde

Commander des produits bio et locaux sur internet, puis les récupérer dans des bocaux à un point retrait : tel est le concept du drive zéro déchet. Début janvier, le Drive de Marius est le premier à ouvrir ses portes au sein de la métropole bordelaise, à Mérignac. Début mars, ce sera au tour de Ze Drive d'y inaugurer une franchise, deux ans après son lancement à Saint-André-de-Cubzac. La position de la commune s'avère stratégique au cœur du département.

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Il y a 3 ans

Les bacs en inox des cantines bordelaises seront d’abord lavés à Avignon

Une convention signée par le Sivu Bordeaux-Mérignac avec la société Uzaje prévoit le lavage par cette dernière de bacs en inox, utilisés dans le cadre de la restauration scolaire. L'opération impliquera deux allers-retours entre Bordeaux et Avignon par semaine, en camion, pour transporter les bacs jusqu'à l'unité de lavage. Le groupe d'opposition au conseil municipal Bordeaux Ensemble critique un "non-sens écologique et économique", la municipalité évoque une expérimentation de seulement six semaines, avant l'installation de l'unité de nettoyage d'Uzaje en Gironde.

Brèves

Il y a 3 ans

Les Dames du Lac, Graal de la formule bò bún à Bordeaux

A Bordeaux Lac, depuis plus de 40 ans, des stands de vente de nourriture asiatique essaiment par jour de beaux temps. Un lieu de rencontres intergénérationnelles et culturelles mais complètement informel. La mairie de Bordeaux veut entamer via l'installation d'un "point gourmand" une médiation avec les commerçants pour tenter d'en réguler progressivement l'activité, tout en gardant son caractère spontané.

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Il y a 3 ans

Une première ferme urbaine éclot à Bordeaux

En mars dernier, la municipalité a lancé un appel à manifestation d'intérêt pour installer un maraîchage sur une parcelle agricole de quatre hectares, au Haillan. C'est le projet de La P'tite ferme, une entreprise d'insertion basée à Léognan depuis 2014, qui a été sélectionné. Cette ferme urbaine s'inscrit dans la volonté, plus large, de la municipalité de créer un nouveau système d'alimentation, en développant l'emploi vers les circuits-courts et l'agriculture biologique.

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