Actualités circuits courts

Entre truites et salades, une ferme aquaponique géante ouvre à Mérignac

L’entreprise Les Nouvelles Fermes dévoile son dernier projet : une exploitation aquaponique d’un demi hectare, qui produit légumes et poissons. Immersion dans cette ferme mérignacaise d’un nouveau genre, qui se veut aussi rentable économiquement que respectueuse de l’environnement.

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Il y a 2 ans

Nouvelle monnaie locale de Gironde, la Gemme sera utilisée pour payer des élus de Bordeaux

Adhérente depuis fin 2021 à la Gemme (anciennement la Miel), monnaie locale complémentaire à l'euro, la mairie de Bordeaux compte l'utiliser dans le versement d'indemnités à certains élus, puis le déployer dans les services. Elle pourrait servir à payer les droits de terrasse des commerçants, ou l'entrée des piscines. Une version numérique, disponible au premier trimestre 2023, doit permettre à la monnaie locale de sortir de la confidentialité.

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Il y a 2 ans

Mérignac, carrefour stratégique des drives zéro déchet en Gironde

Commander des produits bio et locaux sur internet, puis les récupérer dans des bocaux à un point retrait : tel est le concept du drive zéro déchet. Début janvier, le Drive de Marius est le premier à ouvrir ses portes au sein de la métropole bordelaise, à Mérignac. Début mars, ce sera au tour de Ze Drive d'y inaugurer une franchise, deux ans après son lancement à Saint-André-de-Cubzac. La position de la commune s'avère stratégique au cœur du département.

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Il y a 3 ans

Une première ferme urbaine éclot à Bordeaux

En mars dernier, la municipalité a lancé un appel à manifestation d'intérêt pour installer un maraîchage sur une parcelle agricole de quatre hectares, au Haillan. C'est le projet de La P'tite ferme, une entreprise d'insertion basée à Léognan depuis 2014, qui a été sélectionné. Cette ferme urbaine s'inscrit dans la volonté, plus large, de la municipalité de créer un nouveau système d'alimentation, en développant l'emploi vers les circuits-courts et l'agriculture biologique.

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Il y a 3 ans

Supercoop, le seul supermarché de Bordeaux où le chaland tient la caisse

Circuits courts, produits bio, et solidarité sont les principes en tête de gondole chez Supercoop. Lancé en 2018, ce supermarché coopératif et participatif compte aujourd'hui plus de 1400 adhérents et 3000 références en rayons. Situé aux Terres Neuves, au sud de Bordeaux, il espère attirer davantage de coopérateurs pour optimiser son fonctionnement. Un projet similaire va voir le jour à Langon.

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Pauline, la ferme urbaine qui ne manque pas d’air à Lormont

Photo : : EB / Rue89 Bordeaux

Il y a 4 ans

Pauline, la ferme urbaine qui ne manque pas d’air à Lormont

Nichée entre une voie ferrée et des immeubles neufs, la ferme aquaponique vient de remporter son pari. En un an, les associés de Pauline air farm sont parvenus à produire, en ville, 2 tonnes de truites arc en ciel et 20 tonnes de légumes et d'aromates distribués exclusivement en circuit court. Recette d'une révolution douce.

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Il y a 4 ans

L’horizon s’assombrit pour les pêcheurs girondins face à la pêche industrielle

Dans le port d’Arcachon, les pêcheurs n’ont pas le moral. Entre les cours du poisson trop bas à la criée, les contraintes administratives, les difficultés de recrutement… et la pêche à la senne danoise pratiquée par des bateaux vendéens le long de la côte néo-aquitaine, ils craignent de voir leur métier disparaître. Alors que les pêcheurs côtiers artisanaux représentent 85% de la profession en Gironde, les professionnels sont inquiets des conséquences de cette technique qui permet de pêcher des quantités importantes de poissons. Ils demandent son interdiction en Nouvelle Aquitaine.

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Il y a 4 ans

Plaidoyer pour une alimentation de proximité en réponse à la crise sanitaire

En écho à la crise sanitaire, une vingtaine d'associations girondines viennent de lancer un plaidoyer pour une alimentation durable de proximité. Leur texte a été adressé à des élus et institutionnels en Gironde.

Brèves

Le virus passe à table – Épisode 2 de Coronavirus dans ma Rue

Son

Il y a 4 ans

Le virus passe à table – Épisode 2 de Coronavirus dans ma Rue

25e jour depuis la déclaration de restriction des sorties par le président Emmanuel Macron. Les lignes de scotch au sol des supermarchés et les formulaires de dérogation de sorties font désormais partie de notre quotidien. Et si certains Bordelais continuent de faire leur marché, les applications de producteurs en ligne voient leurs commandes exploser. Comment le confinement a modifié notre rapport à l'alimentation ? Deuxième épisode de la série de podcasts « Coronavirus dans ma Rue » dans la rubrique Voix de faits.

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Des plateformes en ligne pour soutenir les agriculteurs locaux

Photo : CB/ Rue89 Bordeaux

Il y a 4 ans

Des plateformes en ligne pour soutenir les agriculteurs locaux

Le Département de la Gironde vient d'ouvrir un site permettant aux agriculteurs de proposer à la vente directe leurs fruits, légumes, viandes ou poissons. Celle de la Région Nouvelle-Aquitaine sera effective le 31 mars.

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De Marmande à Bordeaux, le circuit de la tomate ne tourne pas rond

Photo : Pierre Lavergne/Mairie de Marmande

Il y a 5 ans

De Marmande à Bordeaux, le circuit de la tomate ne tourne pas rond

Les tomates de Marmande passent par Rungis pour arriver à Bordeaux. Cette affirmation relayée l'an passé par Alain Juppé est loin d'être évidente. Mais elle appuyait la volonté de l'ex maire de Bordeaux et de son homologue marmandais de développer un projet de "relocalisation alimentaire". Objectif : faciliter la distribution dans la métropole des denrées produites dans le marmandais (tomates, fraises, viande…) en développant les circuits courts et le bio. Un an après, la mairie de Bordeaux dit vouloir "accélérer les coopérations métropolitaines avec les territoires de production" (dont Marmande). Où en est-on ?

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Il y a 5 ans

Elles lancent le premier Drive Zéro Déchet de Nouvelle-Aquitaine

Après le Drive Tout Nu à Toulouse, deux jeunes Girondines créent le premier Drive Zéro Déchet de la région dans l'agglo bordelaise. A partir de janvier 2020, il proposera des produits majoritairement bio et locaux, à commander sur internet et à récupérer dans un des points de retrait.

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Les Fermiers toqués du Médoc, circuit court de la fourche à la fourchette

Photo : KLC/Rue89 Bordeaux

Photos

Il y a 5 ans

Les Fermiers toqués du Médoc, circuit court de la fourche à la fourchette

Des produits girondins, et parfois aquitains, vendus par ceux qui les ont fait pousser, voilà ce que l'on peut trouver dans les quatre magasins de producteurs locaux du département, à Mérignac, Cenon, Gradignan et Cissac-Médoc. Depuis peu, les producteurs médocains, les Fermiers toqués, sont même allés plus loin, en ouvrant un restaurant pour utiliser les invendus et mettre en valeur leurs aliments. Reportage.

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Les paysans bordelais peuvent-ils nourrir la métropole ?

Photo : SB/Rue89 Bordeaux

Il y a 7 ans

Les paysans bordelais peuvent-ils nourrir la métropole ?

L'agglomération bordelaise n'a qu'une journée d'autosuffisance alimentaire. Si elle ne s'est pas donné comme Albi l'objectif d'y parvenir, Bordeaux Métropole veut sauver les 176 exploitations agricoles qui lui restent, et favoriser l'installation des jeunes. Pas simple, comme le montre notre enquête.

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