agriculture
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Le virus passe à table – Épisode 2 de Coronavirus dans ma Rue
25e jour depuis la déclaration de restriction des sorties par le président Emmanuel Macron. Les lignes de scotch au sol des supermarchés et les formulaires de dérogation de sorties font désormais partie de notre quotidien. Et si certains Bordelais continuent de faire leur marché, les applications de producteurs en ligne voient leurs commandes exploser. Comment le confinement a modifié notre rapport à l'alimentation ? Deuxième épisode de la série de podcasts « Coronavirus dans ma Rue » dans la rubrique Voix de faits.
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Les Fermiers toqués du Médoc, circuit court de la fourche à la fourchette
Des produits girondins, et parfois aquitains, vendus par ceux qui les ont fait pousser, voilà ce que l'on peut trouver dans les quatre magasins de producteurs locaux du département, à Mérignac, Cenon, Gradignan et Cissac-Médoc. Depuis peu, les producteurs médocains, les Fermiers toqués, sont même allés plus loin, en ouvrant un restaurant pour utiliser les invendus et mettre en valeur leurs aliments. Reportage.